Alles aus einer Hand: Format erstellt anlass- oder produktbezogen nach Briefing oder frei ein Rezept, testet Machbarkeit und Geschmack, erstellt den Rezepttext und ein Video, das sowohl auf der Internetseite als auch in verschiedenen Sozialen Medien einsetzbar ist. Das dazugehörende Rezeptfoto findet zudem in diversen Printmedien wie z.B. der myTime Verwendung.
Zur Vorbereitung Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden. Chili waschen, halbieren, Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden. Spinat waschen, verlesen. Tomaten waschen, halbieren. Koriander waschen, trockenschütteln und Blättchen abzupfen. Zitrone halbieren, Saft auspressen. Käse fein reiben.
Für die Pasta Zwiebeln, Knoblauch und Chili im erhitzten Öl glasig dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver würzen. Riesengarnelen zugeben, braten bis sie leicht rosa sind. Spinat und Tomaten unter die Shrimps geben. Nudeln zugeben, gut mischen. Pasta mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Käse und Koriander servieren.
Zubereitungszeit: 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: mittel
Pro Portion: 350 kcal/1435 kJ
20 g E/10 g KH/5 g F